文╱曾麟琇（美兆營養師）

  坐下來肚子就跑出一圈肥油，就連站著，還是一樣小腹微凸……雖然四肢並不胖，但配上突出的腰腹就是不搭，這罪魁禍首或許就是長年累積的「便便」。「宿便」跟「便秘」是不同的，每天排便的人也會有宿便，以煙囪做為比喻，每天排出來的糞便是煙，囤積在煙囪內壁的煤渣便是宿便，這就是「宿便」與「便秘」的明顯差異。

 
  為什麼會有宿便？「宿便」是黏附在腸壁，不易排出又會產生毒素的老舊廢物。若長期好吃肉食、少吃蔬菜或暴飲暴食、三餐不定時等飲食不當，或攝取的脂肪過多，易造成腸道消化功能不足，食物殘渣不易排出；加上大腸本身多縐摺，小腸內壁又佈滿數以萬計的纖細絨毛，所以食物殘渣連同殘餘農藥、化學色素及壞菌、病毒、動物寄生蟲等有害物質，都以此縐摺及絨毛為依附，經年累月聚集一起，就形成了宿便，宿便在體內停留越久，對身體就有越不好的影響。